Filter & filterholder

Hvis du vil have en god kop espresso, er det vigtigt at have den rigtige udstyr. Et filter til espressomaskine kan hjælpe med at forbedre smagen og konsistensen af din espresso. Der findes flere forskellige typer af filtre til espressomaskiner.

Vandfilter

Et vandfilter kaldes også et kalkfilter. Hvis du bor i et område med kalkholdigt vand, kan det have stor indflydelse på smagen og konsistensen i din espresso. Et vandfilter kan således hjælpe til at forbedre både smagen og konsistensen af din kaffe.

Et vandfilter er en lille enhed som monteres på din espressomaskine og fungerer ved at frafiltrere kalk og urenheder, der kan have negativ effekt på din espresso.

Filter

Et helt traditionelt filter til espressomaskinen, er en lille rund enhed, gerne lavet i metal og med huller i bunden. Filtret kan variere i størrelsen og du bør sikre dig, at du vælger et filter, som passer specifikt til din model. Filteret fungerer ved at tilføje en ekstra barriere mellem bryggeenheden og kaffen, hvilket hjælper med at skabe en mere jævn ekstraktion og bedre crema (konsistens). Filtret placeres i espressomaskinens filterholder (også kaldet portafilter), hvorefter kaffen fyldes i filteret. Brug også gerne en kaffe-tamper til at sikre jævn fordeling af kaffebønnerne i filteret.

Blindfilter

Et blindfilter ligner stort set et traditionelt filter, som beskrevet ovenfor. Forskellen er dog, at der ikke er huller i bunden (hvorfor det også kaldes blindfilter). Blindfiltret er designet til at simulere bryggeprocessen, men i stedet for kaffe, fylder du filtret med vand og rengøringsmiddel beregnet til rensning af espressomaskinen. Før du bruger blindfiltret, skal du tømme bryggegruppen for eventuelle gamle kafferester. Ved regelmæssig brug af et blindfilter, sikrer du at der ikke ophober sig gamle kafferester og snavs i espressomaskinen, som kan være med til at påvirke smag og crema i din espresso.

Filterholder

Filterholderen skal naturligvis ikke glemmes. En filterholder kendes også under betegnelsen portafilter eller bajonet, og er den enhed som holder filtret. Et portafilter fastgøres til bryggegruppen på din espressomaskine.

Hvis du har brug for hjælp til at finde filter eller portafilter til din espressomaskine, så tøv endelig ikke med at kontakte os. Husk at oplyse så mange informationer som overhovedet muligt fra typeskiltet.